Калужская область
Регион не найден
Версия для слабовидящих

Продовольствие Калужской области проверили на соответствие стандартам и качеству

19 ноября 2012, 14:13
Информация о выборочном тестировании качества и безопасности пищевых продуктов, реализуемых на территории Калужской области

Министерство конкурентной политики и тарифов области во взаимодействии с Калужским областным отделением партии «Единая Россия» проводит выборочное тестирование качества и безопасности реализуемых в регионе пищевых продуктов. Данная деятельность осуществляется совместно с Управлением Роспотребнадзора по Калужской области и с ООО «Испытательная лаборатория контроля качества пищевой продукции, продовольственного сырья и экологии».

В октябре текущего года для лабораторного исследования было отобрано 74 образца продукции: масло сливочное, молоко, творог, сыр, майонез, рыба соленая, мясные полуфабрикаты, колбасные и хлебобулочные изделия, а также плодоовощная и кулинарная продукция, произведенные предприятиями Калужской области и других регионов.

По результатам исследований в отношении торговых организаций, реализующих некачественную продукцию, Управлением Роспотребнадзора применены меры административного воздействия. Результаты исследований размещены на портале органов власти Калужской области.

Данная работа будет продолжена.


Результаты исследования пищевых продуктов за октябрь 2012 года


п/п
Наименование продукта Место отбора образца Производитель Соответствие по показателям качества и безопасности
масло сливочное
 
1 Масло сливочное традиционное с массовой долей жира 82,5% I сорт Магазин «Продукты» Калужская обл., г.Жуков, ул.Советская, д.88 ОАО «ЖУКОВОМОЛОКО» Калужская обл., г. Жуков, мкр. Угорка Соответствует
2 Масло сливочное топлёное с массовой долей жира 99,0% Соответствует
3 Масло сладко-сливочное несолёное с массовой долей жира 82,5% Магазин «Пятёрочка» ООО «Агроаспект» г.Калуга, ул.Гурьянова, 7  ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» Московская обл., Дмитровский р-он, село Озерецкое, д.7 А Соответствует
4 Масло сливочное крестьянское с массовой долей жира 72,5% «Ромашкино» Соответствует
 молоко
1 Молоко питьевое пастеризованное 3,2% «Козельское молоко» Магазин ООО «Хлебокомбинат», г.Калуга, ул.К.Либкнехта8 ЗАО «Агрофирма Оптина», Россия, Калужская обл., г.Козельск, ул.Чкалова, 106 Соответствует
2 Молоко питьевое пастеризованное 3,5 – 4,2% «Молоко из Горбёнок»  СХ ООО «Швейцарское молоко», Калужская обл., Дзержинский р-он, деревня Горбёнки Соответствует
3
Молоко питьевое пастеризованное из натурального молока 3,4 – 4,0% «Людиновское»
магазин «Продукты» ООО «Свежий хлеб» Калужская обл.,
г. Людиново, ул. Ленина, д.14
ООО «СоюзАгроЭко», Калужская обл., г. Людиново, ул.III Интернационала, д. 143 Не соответствует:
ниже нормы плотность (1025 не менее 1027), массовая доля белка (2,68 не менее 2,8) и СОМО (6,9 не менее 8,2)
4 Молоко питьевое пастеризованное «Мосальское молоко» с массовой долей жира 3,2% Магазин «Лагуна», г.Калуга, ул. Кубяка, д.1 ООО «Молоко+»
Калужская обл., г.Мосальск, ул.Революции, 56
Соответствует
5
Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 3,2%
КФХ «НИЛ» Калужская обл., Козельский р-он, с.Волконское. Не соответствует: выделена кишечная палочка
6 Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 3,2% «Козельское молоко» ЗАО «АГРОФИРМА ОПТИНА» Калужская обл., г.Козельск, ул.Чкалова, д.106 Соответствует
7 Молоко питьевое пастеризованное «Для всей семьи» с массовой долей жира 3,2% Магазин «Пятёрочка» ООО «Агроаспект» г.Калуга, ул.Гурьянова, 7 СООО «ЮНИМИЛКШклов», Республика Беларусь, Могилёвская область, г.Шклов, ул. Интернациональная, 64а Соответствует
8 Молоко питьевое цельное отборное пастеризованное «Простоквашино» с массовой долей жира от 3,4% до 4,5% ОАО «Компания ЮНИМИЛК» филиал «Молочный комбинат «Орловский», Орловская обл., г.Орёл, пер. Артельный, д.3 Соответствует
9 Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 3,4 – 4,0%  ОАО «Агрокомплекс Жуково» Калужская обл., Жуковский р-он, с.Высокиничи, ул.Ленина, д.1 Соответствует
 творог
1 Творог с массовой долей жира 5% Магазин «Пятёрочка» ООО «Агроаспект» г.Калуга, ул.Гурьянова, 7 КФХ «НИЛ» Калужская обл., Козельский р-он, с.Волконское Не соответствует: выделена кишечная палочка, дрожжи выше нормы
 сыры
1 Сыр «Российский» 50% полутвёрдый Магазин «Пятёрочка» ООО «Агроаспект», г.Калуга, ул.Генерала Попова, д.2/1 стр.4 А/О «Рижский молочный комбинат», г. Рига,
ул. Баускас 180
Соответствует
2 Сыр Адыгейский деликатесный с массовой долей жира в сухом веществе 45,0% Магазин «Продукты»
ИП Савинова Л.М., Калужская обл., г.Жуков, ул.Советская, д.88
ОАО «ЖУКОВОМОЛОКО» Калужская обл., г.Жуков, мкр.Угорка Соответствует
 майонез
1 Майонез «Провансаль Оливковый» РЯБА» 67% жира магазин «Праздничный»,
ООО «Мозаика»,
г. Калуга, ул.Труда, 4
ОАО «Нижегородский масло-жировой комбинат», г.Нижний Новгород, ш.Жиркомбината, 11 Соответствует

Результаты исследования мясных полуфабрикатов

 


п/п

Наименование
продукта

Место отбора образца


Производитель

Соответствие по показателям качества и безопасности

1

Полуфабрикат мясной формованный в тесте, категории Б, замороженный пельмени «Соточка» по-сибирски

«Наш супермаркет»
ИП Антонова Н.Н., г.Калуга, ул.Кирова, 1

ООО «Шельф -2000», МО, г. Домодедово, мкрн. Барыбино, ул. Коммуны Герольд, д.1В

Соответствует

2

Котлеты по-киевски «Золотой петушок»

Магазин «Пятёрочка» ООО «Агроаспект» г.Калуга, ул.Гурьянова,7

ООО «Продукты питания Комбинат», Калининград, ул.Дзержинского, 244 а

Соответствует

3

Полуфабрикаты из мяса цыплят-бройлеров котлеты «По-киевски» рубленные, формованные, панированные

ЗАО «Моссельпром», Московская обл., Раменский р-он, село Константиново, владение №1

Соответствует

4

Полуфабрикаты в тесте с мясосодержащей начинкой, категории Д пельмени «Охотничьи» замороженные

Продуктовая база, г.Калуга, ул.2-я Киевка, д.15

ЗАО «Качественные продукты», Московская обл, г.Электросталь, Строительный пер.12

Не соответствует: занижена массовая доля начинки (37,4 не менее 50+10)

5

Полуфабрикаты мясные рубленые, категории В, формованные котлеты из телятины замороженные

Не соответствует: в составе обнаружен крахмал

6

Полуфабрикат мясной рубленый категории Б, замороженный Фарш мясной  Воротынский домашний «Особый»

ООО «Мозаика», магазин «Праздничный», г.Калуга, ул.Труда, 4

ООО «Воротынский полуфабрикат», Калужская обл., Бабынинский р-он, п.Воротынск, ул.50 лет Победы, ТБЦ

Соответствует

7

Полуфабрикат в тесте с мясной начинкой категории Г пельмени домашние Калужские

ООО «Пинго» г.Калуга, ул. Азаровская, 21

Соответствует

8

Мясо свинина

г. Калуга, Центральный рынок, место 330

ИП Симешкина А.И

Соответствует

9

Полуфабрикаты мясные «Имперские» порционные бескостные категории А филе грудки  цыплёнка-бройлера люкс (замороженное)

ООО «Мира Трейд»,
Калужская обл., г.Мещовск, ул.Л.Толстого, 10

Соответствует

10

Субпродукты птицы фасованные ПЕЧЕНЬ КУРИНАЯ замороженная

Соответствует

11

Полуфабрикаты мясокостные категории Б «Имперские» окорочёк цыплёнка-бройлера люкс

Соответствует

 

Результаты исследования колбасных изделий

п/п

Наименование

продукта

Место отбора образца

Производитель

Соответствие по показателям качества и безопасности

1

Сосиски «Михалёвские» охлаждённые

магазин «Праздничный» ООО «Мозаика»,

 г.Калуга, ул.Труда, 4

ОАО «Обнинский колбасный завод»,

 г. Обнинск, Коммунальный проезд, д.23

Соответствует

2

Сосиски «Молочные ГОСТ» охлаждённые 1 сорт

Калужский мясной завод Постникова, г. Калуга, проезд Советский, д.5

Соответствует

3

Колбаса полукопчёная высший сорт «Краковская» охлаждённая

Соответствует

4

Мясо прессованное цыплёнка – бройлера варёное

Соответствует

5

Колбаса варёно-копчёная Сервелат «Коньячный» первый сорт охлаждённая

ООО «Царицыно Эталон», Московская обл., Щёлковский р-он, п.Биокомбината, д.50, стр.2

Соответствует

6

Сосиски «Сливочные Останкино»

ОАО «ОМПК», г. Москва, Огородный проезд, д.18

Соответствует

Результаты исследования рыбы и рыбопродуктов холодного и горячего копчения


п/п
Наименование
Продукта
Место отбора образца Производитель Соответствие по показателям качества и безопасности
1 Ассорти Горбуша-Скумбрия кусочки холодного копчения «Наш супермаркет»,

ИП «Антонова Н.Н. г.Калуга, ул.Кирова, 1
ООО «СОЮЗ БИЛЛИОН», МО, г.Лыткарино, промзона Тураево, стр.14 Соответствует
2 Сельдь атлантическая крупная жирная слабосолёная Магазин «Пятёрочка»

ООО «Агроаспект» г.Калуга, ул.Гурьянова, 7
ЗАО «Балтийский берег», г.Санкт-Петербург, ул.Бумажная, д.17 Соответствует
3
Килька слабосолёная Балтийская с добавлением пряностей
ООО «Морепродукты» г.Калуга, ул.Московская, 290  Соответствует
4 Сельдь жирная слабосолёная Соответствует

 

Результаты исследования хлеба и хлебобулочных изделий


п/п
Наименование
Продукта
Место отбора образца Производитель Соответствие по показателям качества и безопасности
1 Батон Нарезной из муки высшего сорта в упаковке ООО «Нектарин» г.Калуга, ул. Никитина, 40/48 ЗАО «Хлебокомбинат», г.Калуга, ул.Карла Либкнехта, 25 Соответствует
2 Батон Нарезной из пшеничной муки высшего сорта в упаковке ОАО «Хлебозавод №28» Москва, Зеленоград, 3-ий Западный проезд, д.2 Соответствует
3 Батон Нарезной из муки высшего сорта в упаковке ООО «Виктория -Московия» супермаркет «Виктория» г.Калуга, ул.Кирова, 19 ЗАО «Балашихахлеб», Московская обл., г.Балашиха, ул.Пригородная, 11Б Соответствует
4 Батон Нарезной из муки высшего сорта в упаковке ОАО «Серпуховхлеб», Московская обл., г.Серпухов, ул.Фестивальная, д. Соответствует
5 Батон Нарезной из муки высшего сорта в упаковке «Красная цена» ООО «Копейка -М.О.
г. Калуга, ул. Гагарина, 1

ОАО «Золоторожский хлеб», г. Москва, ул. Золоторожский вал, д.6
Не соответствует:
занижена массовая доля жира (1,8 не менее 2,9+0,5)
6
Батон Новый из муки пшеничной высшего сорта в упаковке
магазин Дикси-501,
ЗАО «ДИКСИ ЮГ»
г. Калуга, ул. Плеханова, 3
Хлебозавод №2, г.Обнинск, ул.Курчатова, 51 Соответствует

* ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителей. Общие требования» (п.4.8.1. Хлебобулочные изделия фасованные и упакованные штучные).

Результаты исследования овощей и фруктов


п/п
Наименование
Продукта
Место отбора образца Производитель Соответствие по показателям качества и безопасности
СанПин 2.3.2.1078-01
1 Дыня свежая «Колхозница»   Волгоградская обл. Соответствует
2
Помидоры Черри
Оптовый рынок г.Калуга, ул.Ген.Попова, 1Б, Склад №21,
ИП Тяпкина И.А.
Марокко Соответствует
3 Огурцы свежие Азербайджан, г.Шамкир Соответствует
4 Перец болгарский Голландия Соответствует
5 Сельдерей Бельгия Соответствует
6
Салат «Пекин»
г.Малоярославец  
7 Салат листовой Оптовый рынок, г.Калуга, ул.Ген.Попова, 1а, ИП Никитин А.М. ООО «Агрофирма Малоярославецкий тепличный комбинат» Не соответствует: завышено содержание нитратов 3260 - норма 2000+750
8 Свёкла свежая Тула Соответствует
9 Морковь свежая Тула Соответствует
10 Капуста белокочанная Тула Не соответствует: завышено содержание нитратов 1283,0 - норма 500,0+340,0
11 Лук репчатый свежий Ростов Не соответствует: завышено содержание нитратов 241,5 - норма 80,0+61,4
12 Помидоры свежие Ростов Соответствует
13 Перец болгарский Ростов Соответствует
14 Томаты свежие Оптовый рынок, г.Калуга, ул.Ген.Попова, 1Б, ИП Химин А.И. Великолукский ТК Соответствует
15 Томаты свежие Польша Соответствует
16 Сельдерей Бельгия Соответствует
17 Перец болгарский Голландия Соответствует
18 Капуста Пекинская Польша Соответствует

Результаты исследования кулинарной продукции


п/п

Наименование
продукта

Место отбора образца

Производитель

Соответствие НД

1

Готовые вторые блюда «Азу с рисом» «Сыроедов»

ИП «Антонова Н.Н. «Наш супермаркет», г.Калуга, ул.Кирова, 1

ООО «ТПК «Вилон»,

 ОАО «НИКТИСК»

 Московская обл., г.Щёлково – 2

Соответствует

2

Готовые вторые блюда Шницель с картофельным пюре под красным соусом

Соответствует

3

Салат «Оливье» с языком

Производственный (кулинарный) цех

 ООО «КИДК»,

 г. Калуга, ул.Автомобильная, д.6

Соответствует

4

Суп картофельный с курицей

Соответствует

5

Рис отварной со сливочным маслом

Не соответствует:
коэффициент выполнения по массовой доле жира 11,8%

6

Картофель «Фри»

Соответствует

7

Шашлык из кур

Соответствует

8

Сосиски «Баварские»

Соответствует

9

Суп картофельный с горохом

Столовая №1

 Московский филиал ОАО «Железнодорожная торговая компания»

 г. Калуга, пос. Железнодорожников

Соответствует

10

Каша гречневая

Соответствует

11

Свинина отварная

Соответствует

12

Чай с сахаром и лимоном

Соответствует

 

 

По информации Министерства конкурентной

политики тарифов области

Общественная приемная